Almidón de trigo
- Apariencia Polvo blanco
- Humedad: max. 13%
- Acidez max. 2 ml
- Tamaño del gránulo UM min. 99.8%
- Puntos max. 2 pcs/cm2
- Blancura 440nm min. 97.5
- Viscosidad (6% almidón) min. 45 Pa.S
- PH 4.5-6.5
- Envase en bolsas de papel de 25kg o bolsas de 850 kilos
- Vida útil 12 meses
Almidón de Maiz
- Apariencia Polvo blanco
- Humedad: max. 14%
- Grado de molienda min. 99.5
- Puntos max. 1 pcs/cm2
- Acidez max. 20 ml/100g
- Cenizas max. 0.15% (dry basic)
- Protein max. 0.40% (dry basic)
- Grasas max. 0.15% (dry basic)
- SO2 max. 30 mg/kg
- Blancura min. 90
- As max. 0.50 mg/kg
- Pb max. 1.00mg/kg
- Envase En bolsas de 25kg de papel o bolsas jumbo
- Vida útil: 18 meses
Almidón de Maiz ceroso
- Apariencia Polvo blanco o amarillento
- Humedad: max. 14%
- Grado de molienda(malla 100) min. 99.5
- Puntos max. 1 pcs/cm2
- Cenizas max. 0.15%
- Acidez max. 2 ml
- Protein max. 0.50%
- Grasas max. .20%
- SO2 max. 30 mg/kg
- Blancura min. 92
- Amilopectina min. 95%
- As max. 0.50 mg/kg
- Pb max. 1.00mg/kg
- Envase en bolsas de 25kg PP/PE
Almidón de papa
- Apariencia Polvo blanco / Taste: Neutral
- Humedad: 18%-20%
- Blancura min. 92
- PH: 06-ago
- Grado de molienda(malla 100) min. 99.5%
- Viscorsidad pico min. 1300BU
- Puntos max. pcs/cm2
- Cenizas max. 0.30%
- Proteina max. 0.10%
- SO2 max. 10 mg/kg
- Conteo Total max. 5000 cfu/g
- Hongos y levaduras max. 500 cfu/g
- E.Coli no detectable
- AS max. 0.30 mg/kg
- PB max. 0.50mg/kg
- Envase in 25kg PP/PE bags
- Vida útil: 30 meses
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